FOM 330-1 Frittierölmessgerät kpl.

Frittierölmessgeräte

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415,31 € 349,00 €

Lieferbarkeit: Auf Lager

SKU

A10812

Knusprigeres Frittiergut, Kosteneinsparungen und sauberere Pfannen! Mit dem Frittierölmessgerät FOM 330 ist das problemlos möglich. Eine einfache Lösung zur Bestimmung der Qualität des Frittieröls. Dieses Gerät zeigt genau an, ob das Frittieröl in Ordnung ist oder bald oder sofort ausgetauscht werden muss. Der zu frühe Austausch gehört mit dem FOM 330 der Vergangenheit an, sodass Sie 30 % Ihrer jährlichen Frittierölkosten einsparen können.

Achtung! Dieses Produkt ist vorübergehend nicht lieferbar. Als alternatives Produkt empfehlen wir den benutzerfreundlichen Oleotest von Hygiena.

Übersichtliches Display
Große Ziffern
Next-Step-Anzeige (die Folgeschritte werden auf dem Display deutlich angezeigt)
Anzeigelampe (zeigt die Qualität des Frittieröls farblich an)
Batterielebensdauer: 2 bis 3 Jahre
Wird mit Tragekoffer und Schutzrand geliefert
Tragekoffer aus Kunststoff (leicht zu reinigen)

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Weitere Informationen
Marke	Ebro
Messbereich	50ºC....220ºC / 0....40%
Genauigkeit	T: ± 1°C / PC: ± 2%
Auflösung	0,1°C
Kategorie	Lebensmittel, Lebensmittelindustrie, Gesundheitswesen & Pharmaindustrie

Weitere Informationen

Marke

Ebro

Messbereich

50ºC....220ºC / 0....40%

Genauigkeit

T: ± 1°C / PC: ± 2%

Auflösung

0,1°C

Kategorie

Lebensmittel, Lebensmittelindustrie, Gesundheitswesen & Pharmaindustrie

Beschreibung Ebro FOM 330 Frittierölmessgerät

Zur Bestimmung der Qualität des Frittieröls können Sie das FOM 330 Frittierölmessgerät verwenden. Das FOM 330 sorgt für ein optimales, knuspriges Frittierergebnis. Durch Messung der polaren Anteile (Maßstab für die Alterung des Frittieröls) bestimmen Sie die Qualität des Frittieröls sehr schnell und genau. Dieses Gerät zeigt genau an, ob das Frittieröl in Ordnung ist oder bald oder sofort ausgetauscht werden muss. So müssen Sie die Qualität des Frittieröls nie mehr „mit dem Auge“ beurteilen. Zu früher Austausch gehört mit dem FOM 330 der Vergangenheit an. So können Sie jährlich bis zu 30 % an Kosten für Frittieröl einsparen. Und vielleicht noch wichtiger: Das Frittierergebnis, das Sie Ihrem Kunden präsentieren, ist knuspriger und geschmackvoller.

Verwenden Sie Filtersysteme? Dann ist die Verwendung des FOM 330 Frittierölmessgeräts noch wichtiger, da die Filtersysteme die Farbe des Alterungsprozesses verändern. 24 % polare Anteile wird allgemein als die Obergrenze bei Frittieröl/-fett akzeptiert. Darüber hinaus ist es dermaßen alt, dass Geschmack und Lebensmittelsicherheit nicht mehr gewährleistet sind. Mit dem FOM 330 sparen Sie nicht nur Geld, sondern frittieren auch verantwortungsbewusst.

Wie funktioniert das FOM 330 Frittierölmessgerät?

Die Messergebnisse des FOM 330 sind sehr zuverlässig und reproduzierbar. Die Messung erfolgt sofort über das heiße Frittieröl. Der Einstechfühler des FOM 330 wird in das Frittieröl gesteckt. Auf dem Display wird mit Hilfe einer Next-Step-Anzeige angegeben, welche Folgeschritte unternommen werden müssen. Wenn der Messwert stabil ist, wird der % PC-Wert angezeigt. Ein stabiler Messwert ist übrigens auch am Aufleuchten der Signalleuchte zu erkennen.

% TPM	*Signalleuchte*	*Qualität Frittieröl*	*Empfehlung*
0% – 18,5%	Grün	Ungebraucht	–
18,5% – 24%	Orange	Kritisch	Frittieröl (teilweise) austauschen
> 24%	Rot	Verbraucht	Frittieröl sofort austauschen

% TPM

Signalleuchte

Qualität Frittieröl

Empfehlung

0% – 18,5%

Grün

Ungebraucht

–

18,5% – 24%

Orange

Kritisch

Frittieröl (teilweise) austauschen

> 24%

Rot

Verbraucht

Frittieröl sofort austauschen

FOM 330-1 Frittierölmessgerät kpl.

Beschreibung Ebro FOM 330 Frittierölmessgerät

Wie funktioniert das FOM 330 Frittierölmessgerät?

Interpretation des Messergebnisses